お誕生日と甑倒し

カルマヨーガスタジオのエリです。

 

日付が変わりましたが、3月7日は私の誕生日でした。

 

そして、8日の今日、酒造りの最後の米の蒸しが終わる

「甑倒し」(こしきだおし)の日です。

 

(東城の家が日本酒を造っています)

 

甑(こしき)とは炊飯器のえらく巨大なやつのことで、

 

これが倒れると、昔は盛大な祝宴だったようです。

 

誕生日の夜は福山にやって来て、

一人＋三匹と

今日できたばかりのにごり酒を飲んでみました。

 

 

広島最北の蔵で造る日本酒は、

 

広島では珍しい硬水を使用するので

 

キリッと辛口に仕上がってます。

 

 

辛いので、つまみはチョコパイ

 

機会があれば、超群(チョウグン)飲んでみてくださいね( ´∀`)

 

もういくつになったか、すっかり忘れてしまいましたが、

残りの人生、精一杯生きたいと思います！

 

引き続き、よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ